Qui nous sommes

Sur les pentes du volcan Etna, en Sicile, IASS cultive, produit et commercialise des produits innovants et de haute qualité qui enivrent les cinq sens du plaisir...

La mission d'IASS est de produire de délicieuses matières premières, de les utiliser dans la création de produits haut de gamme, pour les clients dont l'expérience sensorielle se distingue par le raffinement du goût et la sélection de produits de niche.

Nos cultures respectent le cycle de production de la nature, sans utilisation d'additifs chimiques, exploitant uniquement les minéraux présents dans le sol, la douceur du climat et la brise marine de l'île.

IASS est née principalement comme producteur de safran, une épice délicieuse aux mille vertus et utilisations dans des secteurs d'élite.

Notre safran est récolté à l'aube, séché et non grillé, conservé dans des bocaux en verre pour garantir la pureté et la qualité du produit.

Outre le safran, l'IASS cultive du Fingerlime également appelé citron caviar, du mûrier noir de l'Etna, ainsi que de nombreuses variétés d'herbes botaniques et d'épices liées à la particularité du territoire.

Nos matières premières sont également utilisées pour créer des liqueurs artisanales, des confitures de fruits de saison et des confitures au safran, des tisanes qui embrassent le goût et le bien-être de la personne, du panettone et des desserts divers, etc.